Короткие перерывы между занятиями не позволяют учащимся полноценно питаться, что создает серьезные риски для их здоровья. По словам педиатра Лилии Вибе, выделяемых на перемену всего 15–20 минут попросту мало для спокойного приема пищи, особенно если учитывать время, необходимое ребенку на посещение туалета.
Из-за жесткого графика дети вынуждены не пережевывать еду, а буквально заглатывать ее на бегу, пытаясь успеть в промежутках между уроками. Как отмечает Лилия Вибе, подобный стиль питания наносит удар по пищеварительной системе, вызывая как мгновенный дискомфорт, так и развитие хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта в будущем.
Проблема питания школьников в России остается острой: согласно данным директора ФИЦ питания и биотехнологии Дмитрия Никитюка, лишний вес обнаруживается у каждого десятого ученика страны.
