Во вторник состоялся визит Главного раввина России Берла Лазара в Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана. Основной целью встречи стало обсуждение перспектив партнерства в сфере агротехнологий, направленных на производство кошерной продукции, соответствующей иудейским канонам.
В ходе визита гостю представили работу научно-образовательных центров университета, где проводятся исследования по выращиванию фруктов и зелени в условиях изолированной среды. Специалисты вуза продемонстрировали возможности закрытого контура, который позволяет полностью исключить использование химикатов и защиту растений от насекомых.
Технологический процесс включает использование шлюзов для персонала и контроль за развитием рассады. Кроме того, ученые предложили решение с вращающимся барабаном для размещения культур, что способно значительно снизить затраты на электроэнергию для освещения. Об этом сообщили представители пресс-службы главного раввината агентству РИА Новости.
